COBRIDEIRA
Máquina usada na indústria de alimentos, confeitaria e padaria para cobrir produtos, como bolos,
tortas, biscoitos ou doces, com uma camada uniforme de chocolate, glacê ou outra cobertura. Ela
aplica o revestimento de maneira controlada e uniforme sobre o produto, melhorando a estética e
o sabor.
É especialmente útil na produção em escala de produtos de confeitaria e industria de biscoitos.
